瑞阳、瑞雪、瑞香红三类新品种的苹果，成为了白水县的“香饽饽”，它们的研发均出自西北农林科技大学白水苹果试验站。
“白水县苹果产业的发展90%是西北农林科技大学白水苹果试验站的功劳。”白水县宣传部部长胡小英谈到。
西北农林科技大学白水苹果试验站始建于2005年，是我国首个苹果专业试验站。聚集了育种、栽培、植保、土肥、贮藏等相关领域20余名中高级专业技术人员，先后培育瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品种10余个，为区域主导产业发展提供了科技支撑和技术服务。
研发团队首席专家赵正阳告诉记者，一个苹果新品种，培育大概需要20年左右时间，瑞雪、瑞阳、瑞香红经过我多年培养研发已经成熟定性，卖价很高，消费者喜欢吃，果农们也喜欢种。
“瑞雪兆丰年，瑞阳送吉祥，瑞香红福瑞中华”这一句吉祥语在苹果之乡白水广为流传。
“试验站三亩半的地里种了54品种的苹果，为了就是择优选择最适合当地的苹果种类”试验站站长高华介绍，目前，苹果试验站已建成苹果种质资源圃、品种选育区、栽培试验区、苗木繁育区、新品种与新技术示范展示区等田间试验示范功能区，瞄准建设“国内一流、国际知名”苹果专业试验场站的发展目标。
走进试验站田地里，两位西北农林科技大学博士生们正在为苹果蔬果，他们告诉记者，蔬果就是将果树上多余的果子裁剪掉，目的是保证留下的果子能吸收到更多营养，长出更大更好的苹果。第一年一棵果树只结出四十多颗果子，第二年就可以结出上百颗。
今年也是站长高华来试验站的第十七年，自2005年建站以来，他就长期在这里驻扎，为苹果科研事业奉献了自己的青春。和高华一样长期驻扎在田间的教授研究生们还有很多，他们把论文写在广阔大地上，深入乡村实地调研，助力乡村振兴，促进区域经济和社会发展。
白水苹果试验站立足陕西、面向全国，开展了大量的技术示范与推广工作，推动了白水苹果产业科技水平明显提高，为探索建立以大学为依托的农业科技推广新模式积累了经验。
