内容简介:根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脱氢乙酸钠(脱氢乙酸及其钠盐)不再用于面包、糕点、果蔬汁(浆)等7类食品,在腌渍蔬菜中的最大使用量由1克/千克调整为0.3克/千克。 那么,新国标为何对这种食品添加剂的使用范围和使用量进行调整?之前吃了添加脱氢乙酸钠的食品是否对健康有危害? 调整只为尽可能降低风险...
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