内容简介：可生食鸡蛋近年来备受关注，但安全性存疑。其宣称的“无菌”主要指沙门氏菌未检出，可对其他致病菌的检出标准不一，部分品牌甚至不建议生食。即便生产端控制了微生物，运输、储存环节仍有二次感染风险，且鸡蛋外壳多孔结构易致细菌侵入。孕妇、儿童等特殊人群生食风险更高。 营养与性价比方面，可生食鸡蛋优势不明显。生鸡蛋含抗营养因子，阻碍蛋白质等吸收，熟蛋吸收率更高。它与普通鸡蛋核心营养成分无本质差异，价格却翻倍...
用户评论
科技前沿网
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）