内容简介：7月9日，省科技厅反向科技特派员办公室促成陕西五谷源食品公司和陕西科技大学签订“食用油甘油二酯酶法制备关键技术研发与生产线建设”校企合作协议，研发费用45万元，双方将在二酯食用油开发、工艺升级、产线建设、科学研究等方面开展深度合作。这是今年来，反向科技特派员推动高校成果落地转化的又一成效，将填补西北地区二酯食用油产品开发的空白。二酯食用油，就是将人们常吃的菜籽油、花生油、大豆油等三酯油...
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