内容简介:11月24日(星期一)消息,国外知名科学网站的主要内容如下: 《自然》网站(www.nature.com) 人类试辣时代终结?中国科学家造出“电子舌”,辣度一测便知 华东理工大学团队在美国化学学会杂志《ACS传感器》(ACS Sensors)发表最新研究,成功研发一款能精准测评辣度的凝胶基“人工舌”。这款设备可准确测量从甜椒到四川朝天椒等各种食物的辣度水平,为食品行业提供了客观、统一的辣度标准。...
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